La historia de la cerveza
A mucha gente le gusta beber la cerveza, pero ¿conoces la historia de la cerveza?
Hoy lo sabremos, sigamos juntos al equipo de DYM Brewing Solution .
La cerveza se hace fermentando granos. En el año 4000 a. C., en Mesopotamia se elaboraban 16 tipos de cerveza con cebada, trigo y miel.
Hacia el año 1300 a. C., la cerveza estaba muy desarrollada en Egipto como industria estatal. También hay una materia prima importante en la cerveza, es decir, un agente amargo. Aunque se ha utilizado durante mucho tiempo, el primer uso del lúpulo como agente amargo fue en el año 168 d.C. Grecia también aprendió a elaborar cerveza de Egipto, y la cerveza se hizo popular en Grecia. Grecia también introdujo la tecnología de elaboración de cerveza en Europa occidental .
Antes de la Edad Media, la elaboración de cerveza todavía la realizaban las mujeres de la familia. Sin embargo, debido a la gran demanda, la elaboración de cerveza en la Edad Media pasó de la producción doméstica a los talleres rurales y monasterios. Más tarde, los cerveceros alemanes formaron una alianza para vender cerveza alemana en el extranjero. En los siglos XVII y XVIII, el auge de la industria cervecera alemana hizo que la industria del vino fuera muy lenta.
A principios del siglo XIX, la producción de cerveza británica se industrializó a gran escala y la producción anual podía alcanzar los 20 ml. Esta producción industrial a gran escala también tiene una mayor demanda de equipos de elaboración de cerveza .
A mediados del siglo XIX, entre muchas cervezas, comenzó a surgir en Baviera, Alemania, el siguiente método de fermentación . Debido al excelente sabor de la cerveza elaborada bajo este método, este método se ha ido popularizando gradualmente en todo el país.
En el Nuevo Mundo de América, los protestantes holandeses y británicos trajeron la tecnología de la cerveza a principios del siglo XVII, y la fábrica de cerveza original se estableció en Massachusetts en 1637. Pronto, el rápido desarrollo de la cerveza como una industria moderna convirtió a los Estados Unidos en el país productor de cerveza que superó a Alemania.
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